【和訳】NEW HORIZON 2年 Unit 2 Food Travels around the World Read and Think 1 P26

NEW HORIZON

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New Words

副詞 directly 直接に
名詞 century 世紀、100年
名詞 spice 香辛料、スパイス
形容詞 British イギリス(英国)の、イギリス人の
名詞 company 会社
動詞 produce …を生産する、…を生じる
名詞 powder 粉
名詞 sale 販売
名詞 chef シェフ、コック長
名詞 flour 小麦粉
形容詞 thick 濃い、どろっとした
熟語 come from …出身である、…から来ている
熟語 for sale 売り物の

本文

Many people think curry came to Japan directly from India.
多くの人々がカレーはインドから直接日本に来たと思っています。

many = 多くの、たくさんの  people = 人々  think = 思う、考える  (that) = ~ということ  curry = カレー  came = 来た  to = ~に  Japan = 日本  directly = 直接  from = ~から  India = インド

But do you know that it really came from the U.K.?
しかし、それは本当はイギリスから来たと知っていますか?

but = しかし  do ~? = ~しますか?  know = 知っている、わかる  that = ~ということ  it = それは  really = 本当は  came = 来た  from = ~から  the U.K. = イギリス

In the 18th century, special curry spices came to the U.K. from India, and curry became popular.
18世紀に、特別なカレーの香辛料はインドからイギリスに来て、カレーは人気になりました。

in = ~に  the = その(今回は省略しました)  18th = 18番目の  century = 世紀  special = 特別な  curry = カレー  spices = スパイス(複数形)  came = 来た  to = ~に  the U.K. = イギリス  from = ~から  India = インド  and = そして  curry = カレー  became = ~になった  popular = 人気のある

Later, a British company produced curry powder for sale.
後に、とあるイギリスの会社が売り物のカレー粉を生産しました。

later = 後に、後で  a = とある、1つの  British = イギリスの  company = 会社  produced = 生産した  curry = カレー  powder = 粉  for sale = 売り物の

The cooking of curry became easy.
カレーの調理は簡単になりました。

the = その(今回は省略しました)  cooking = 調理すること(動名詞)  of = ~の  curry = カレー  became = ~になった  easy = 簡単な

In the 19th century, this curry arrived in Japan.
19世紀に、このカレーが日本に到着しました。

in = ~に  the = その(今回は省略しました)  19th = 19番目の  century = 世紀  this = この  curry = カレー  arrived = 到着した、着いた  in = ~に  Japan = 日本

Japanese chefs put flour in the curry, and it became thick.
日本人シェフはカレーに小麦粉をいれ、それをどろっとさせました。

Japanese = 日本の  chefs = シェフ、コック長  put = 入れた  flour = 小麦粉  in = ~に  the = その(今回は省略しました)  curry = カレー  and = そして  it = それは  became = ~になった  thick = どろっと、濃い

They also used big pieces of potatoes, onions, and carrots.
彼らは大きく切ったじゃがいもや玉ねぎ、人参も使いました。

they = 彼らは  also = ~もまた  used = 使った  big = 大きい  pieces = かけら、一片(複数形)  of = ~の  potatoes = じゃがいも(複数形)  onions = 玉ねぎ(複数形)  and = ~と…  carrots = 人参(複数形)

Then they put it on rice.
それから、彼らはそれを米にかけました。

then = それから  they = 彼らは  put = かけた、置いた  it = それを  on = ~に  rice = 米

This became the Japanese “curry and rice.”
これが日本の「カレーライス」になりました。

this = これが  became = ~になった  the = その(今回は省略しました)  Japanese = 日本の  curry and rice = カレーライス

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